
Курорт попадает сюда, когда рестораны на острове — не единственная столовая, а выбор: разные кухни, разные форматы, отдельный шеф. Таких 35 отелей, от 23 739 ₽ за ночь на двоих.
Форматов на острове обычно два. Шведский стол закрывает завтрак и тариф с ужином, залы à la carte — всё остальное; вторых в подборке почти вчетверо больше. Кухни повторяются редко: у Emerald Faarufushi по соседству бразильский гриль, средиземноморский зал и тепаньяки, у Niyama — африканская, японская и местная мальдивская. Вегетарианское меню есть примерно у трети залов, детское — у каждого шестого.
Деньги считаются отдельно от проживания: у большинства отелей базовый тариф — завтрак, ужин в среднем около восьмидесяти долларов на человека, налоги в него включены. Самый доступный вход — Kuredu, единственная четвёрка подборки, с восемью ресторанами. Дальше LUX* South Ari и NIVA Velassaru, у обоих по пять-восемь залов. Верх — Waldorf Astoria Ithaafushi (десять), Soneva Jani и JW Marriott (по девять). За тарифом без счетов идите в «всё включено», за столиком под водой — в отели с подводным рестораном, а весь верхний сегмент собран в пятёрках.
Ужин à la carte в отелях подборки обходится в среднем около восьмидесяти долларов на человека. Простые залы начинаются от двадцати пяти, в гастрономических сетах доходит до двухсот сорока. Налоги и сервисный сбор в эти суммы уже включены, отдельной строкой в счёте они не появятся. Завтрак почти везде входит в проживание. Если ужинать в ресторанах каждый вечер, за неделю набегает сумма, сопоставимая с несколькими ночами, — поэтому многие берут тариф с ужином.
Чаще всего в стоимость входит только завтрак: базовый тариф BB стоит у большинства отелей подборки. Часть курортов продаёт полупансион с ужином, ещё треть — полный пансион или всё включено. Тариф выбирается при бронировании и меняет счёт сильнее, чем категория виллы. Гастрономические курорты нередко продаются именно на завтраках: остальные приёмы пищи гость выбирает сам. Тарифы без доплат за еду собраны в подборке <a href="/hotels/all-inclusive">«всё включено»</a>.
Пять на остров в среднем, но разброс огромный. В Naladhu Private Island ресторан один — это камерный курорт на несколько вилл. У Patina Fari Islands их двенадцать, у Waldorf Astoria Ithaafushi десять, у Soneva Jani и JW Marriott по девять. Считать залы имеет смысл вместе с длиной поездки: на неделю четырёх-пяти хватает, чтобы ни разу не повториться, а на трёх ночах разницы между пятью и двенадцатью вы не заметите.
Основа — морепродукты и рыба, прежде всего тунец, вокруг которого построена местная кухня. Дальше начинается интернациональная карта: в отелях подборки работают итальянские, японские, индийские, ближневосточные, средиземноморские и азиатские залы, есть бразильский гриль и тепаньяки. Мальдивскую кухню обычно подают в одном специальном зале — так сделано в Baros, Ozen Life Maadhoo, Four Seasons Landaa Giraavaru. Вегетарианское меню есть примерно у трети ресторанов, детское — у каждого шестого.
И такие, и другие. Залы на сваях над лагуной есть почти у каждого курорта подборки — в них обычно подают морепродукты и завтрак с видом на риф. Подводных залов на всех Мальдивах единицы: 5.8 Undersea у Hurawalhi, Ithaa у Conrad Rangali Island, H2O у You & Me by Cocoon, M6m у Ozen Life Maadhoo. Ужин там бронируют заранее и оплачивают отдельно от тарифа. Все курорты со столом под водой собраны в подборке <a href="/hotels/underwater-restaurant">с подводным рестораном</a>.
По количеству и разнообразию залов впереди Patina Fari Islands, Waldorf Astoria Ithaafushi, Soneva Jani и JW Marriott: от девяти до двенадцати ресторанов, каждый со своей кухней и своим шефом. По гостевым оценкам выше всех Joali Muravandhoo — 9,8, там четыре зала, зато авторских. Недорогой вход в тему — Kuredu: единственная четвёрка подборки, а ресторанов восемь. Верхний сегмент целиком собран в <a href="/hotels/five-stars">пятизвёздочных отелях</a>.
Соседние подборки — с числом отелей в каждой. Все подборки — на карте сайта